清真牛羊肉闆塊
北京月盛齋清真食品有(yǒu)限公(gōng)司
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北京月盛齋清真食品有(yǒu)限公(gōng)司隸屬于北京二商(shāng)肉類食品集團有(yǒu)限公(gōng)司,是北京市專營清真肉食品的一家國(guó)有(yǒu)企業,是國(guó)家民(mín)委和北京市民(mín)委确認的民(mín)族特需商(shāng)品定點生産(chǎn)企業。公(gōng)司自有(yǒu)品牌“月盛齋”,始建于清乾隆四十年(公(gōng)元1775年),至今已有(yǒu)240餘年的曆史1994年至今被商(shāng)務(wù)部連續認定為(wèi)中(zhōng)華老字号2008年“月盛齋醬燒牛羊肉制作(zuò)技(jì )藝”被國(guó)務(wù)院、文(wén)化部列入“國(guó)家級非物(wù)質(zhì)文(wén)化遺産(chǎn)”名(míng)錄;2009年至今連續被認定為(wèi)“北京市著名(míng)商(shāng)标”。目前,公(gōng)司主要業務(wù)領域為(wèi)現代農牧業、食品制造加工(gōng)、倉儲、餐飲及現代分(fēn)銷。

多(duō)年來,月盛齋公(gōng)司積極履行社會職責,始終承擔着北京市清真肉食品的市場供應,承擔着中(zhōng)央、北京市重要會議、2008年奧運會、殘奧會、國(guó)慶60周年閱兵、APEC會議、2015年抗日戰争暨世界反法西斯戰争勝利70周年閱兵儀式、2017年“一帶一路”國(guó)際合作(zuò)高峰論壇、2017年中(zhōng)國(guó)共産(chǎn)黨第十九次全國(guó)代表大會、2019年建國(guó)70周年大慶等重要會議和活動的服務(wù)保障。

月盛齋公(gōng)司堅持源頭管理(lǐ)、過程管理(lǐ),切實履行了企業的食品安(ān)全主體(tǐ)責任,先後取得了SCISO9001ISO22000管理(lǐ)體(tǐ)系、産(chǎn)品出口企業等多(duō)項認證。現有(yǒu)生鮮加工(gōng)車(chē)間可(kě)同時生産(chǎn)冷凍、冰鮮、調理(lǐ)、分(fēn)割等4大類100餘種産(chǎn)品,年生産(chǎn)規模3000噸,引進了自動傳輸、在線(xiàn)數據收集等技(jì )術,現已實現小(xiǎo)包裝(zhuāng)産(chǎn)品生産(chǎn)的自動化流水線(xiàn)作(zuò)業。雁栖熟制加工(gōng)基地可(kě)生産(chǎn)中(zhōng)式醬燒、西式、速凍、休閑、清真調理(lǐ)、禽類等7大類,200餘種産(chǎn)品,實現了産(chǎn)品生産(chǎn)的全程控溫,淨化包裝(zhuāng)間達10萬級。公(gōng)司始終堅持傳承創新(xīn),推陳出新(xīn),月盛齋牛肉圓在2009年成為(wèi)了喜迎國(guó)慶60周年遊 行隊伍早餐包中(zhōng)的主力産(chǎn)品;牛肉粒産(chǎn)品在2014APCE期間被列入了國(guó)宴菜單。

月盛齋公(gōng)司近年來不斷完善營銷體(tǐ)系與渠道建設,持續拓展市場空間,積極踐行“京津冀協同發展”“長(cháng)江經濟帶”“一帶一路”國(guó)家戰略,加速渠道建設,截止到目前,公(gōng)司自有(yǒu)專賣店(diàn)、專櫃達260餘個,全面覆蓋山(shān)東、上海、河北、江蘇、天津等20個省市、自治區(qū)、直轄市,先後成立華北、西北、東北、華南等多(duō)個辦(bàn)事處,布局全國(guó)銷售網絡,為(wèi)地區(qū)銷售業務(wù)提供支持,協同發展。


 

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