吃不起的豬肉卷土重來！最近4個月豬肉價格上漲50%。喜歡吃豬肉的人們最近有(yǒu)一個切膚的感受：自今年3月18日以來，豬肉價格節節攀升，到7月20日為(wèi)止4個月的時間裏，豬肉價格漲幅接近50%。

分(fēn)析師對界面新(xīn)聞記者表示：豬肉上漲周期确實又(yòu)來了。還能(néng)不能(néng)愉快地吃豬肉了？再漲下去，二師兄的肉估計就要比師傅的肉值錢了。喜歡吃豬肉的人們最近有(yǒu)一個切膚的感受：自今年3月18日以來，豬肉價格節節攀升，到7月20日為(wèi)止4個月的時間裏，豬肉價格漲幅接近50%。就在兩個月之前，普通豬肉價格為(wèi)10元左右一斤，但是界面新(xīn)聞記者兩日前吃到的瘦肉多(duō)一點的豬肉，價格已經漲到15元一斤了！北京市新(xīn)發地農産(chǎn)品批發市場(注意：這是批發市場的價格，還不是零售價格)監測的數據顯示，

今年3月，豬肉(白條豬)的均價為(wèi)14.68元／公(gōng)斤。到7月20日，這個價格為(wèi)21.8元／公(gōng)斤，漲幅為(wèi)48.5%。 前一輪豬肉價格暴漲——也即“豬周期”發生在2010年6月～2011年6月。彼時，豬肉價格在一年内持續上漲了110%。 那麽，此輪豬肉上漲是不是“豬周期”又(yòu)來了？照現在這個速度下去，這輪“豬周期”比2010年那一段的漲幅速度要快要猛。

對此，卓創資訊生豬分(fēn)析師姬光欣對界面新(xīn)聞記者表示：豬肉上漲周期确實又(yòu)來了。 姬光欣稱，此輪豬肉上漲主要是由于生豬價格上漲，從成本面所引起的價格上漲。而生豬價格上漲的原因就是因前兩年養豬虧損，導緻大量養殖戶退出、養殖場縮小(xiǎo)産(chǎn)量，最終使得生豬存欄量和能(néng)繁母豬存欄量連續下降，供應緊張、采購(gòu)困難，最終導緻豬肉價格上漲。他(tā)說，豬肉價格上漲至少要持續到三季度，“豬肉價格後期還是會緊跟生豬價格走勢，後期生豬供應會持續在低位，豬價小(xiǎo)幅上漲，豬肉價格也有(yǒu)提升空間，加之進入三季度末，北方開始逐漸降溫，需求或将有(yǒu)所提升。” 在上一輪豬肉價格周期中(zhōng)，2010年CPI漲幅為(wèi)3.3%，當年第四季度10月、11月、12月的月度漲幅分(fēn)别為(wèi)4.4%、5.1%和4.6%，當時被認為(wèi)通貨膨脹壓力很(hěn)大，而飛起來的豬肉價格和菜價一起被認為(wèi)是造成當年通膨的“元兇”。

但是5年後的現在情況不一樣了。根據國(guó)家統計局的數據，今年上半年CPI上漲1.3%，CPI漲幅已連續10個月低于2%，中(zhōng)國(guó)經濟被認為(wèi)有(yǒu)通縮的風險。 所以在專業人士看來，從某種程度上來說，豬肉價格上漲可(kě)以拉動CPI上漲，緩解通縮壓力。 CPI是一籃子居民(mín)消費品價格增長(cháng)率的加權平均數據，豬肉價格在CPI中(zhōng)的比重3.03%。姬光欣說，具(jù)體(tǐ)多(duō)大程度上拉動CPI還不好說。