2019年2月17日，北京二商(shāng)大紅門肉類食品有(yǒu)限公(gōng)司在京組織召開了“2019年食品安(ān)全宣貫大會”，會議旨在傳達國(guó)家、北京市及首農食品集團食品安(ān)全會議要求，總結大紅門公(gōng)司2018年食品安(ān)全管理(lǐ)工(gōng)作(zuò)，安(ān)排部署2019年食品安(ān)全重點工(gōng)作(zuò)。公(gōng)司副經理(lǐ)盧念松、闵成軍，屠宰企業品控負責人、檢驗檢疫負責人及公(gōng)司生産(chǎn)質(zhì)量部相關人員參加了會議，公(gōng)司副經理(lǐ)司玉新(xīn)主持會議。

2019年食品安(ān)全會議現場

盧念松同志(zhì)向與會人員傳達了年前首農食品安(ān)全會議相關要求，強調：一是各出資企業結合同仁堂蜂業問題嚴抓駐點采購(gòu)和委托外部加工(gōng)，健全相關管理(lǐ)文(wén)件，完善相關職責，确保采購(gòu)合規、食品安(ān)全得到有(yǒu)效保障；二是加強食品安(ān)全培訓，完善食品安(ān)全管理(lǐ)體(tǐ)系，健全考核機制；三是加強産(chǎn)品質(zhì)量控制，提升産(chǎn)品質(zhì)量。

公(gōng)司副經理(lǐ)盧念松發言

司玉新(xīn)同志(zhì)總結了2018年食品安(ān)全工(gōng)作(zuò)取得的成績和不足，對2019年食品安(ān)全工(gōng)作(zuò)進行詳細安(ān)排、部署。

公(gōng)司副經理(lǐ)司玉新(xīn)總結2018年食品安(ān)全工(gōng)作(zuò)及部署2019年工(gōng)作(zuò)

闵成軍同志(zhì)針對員工(gōng)食品安(ān)全培訓和檢驗化驗工(gōng)作(zuò)提出具(jù)體(tǐ)要求。

公(gōng)司副經理(lǐ)闵成軍對食品安(ān)全工(gōng)作(zuò)提要求

當日下午，司玉新(xīn)同志(zhì)對各出資企業品控、檢驗檢疫負責人進行《食品安(ān)全管理(lǐ)知識培訓》，内容包括2018年重點食品安(ān)全案例，畜禽屠宰進廠、生産(chǎn)過程、産(chǎn)品出廠檢驗檢疫要求，産(chǎn)品生産(chǎn)過程标準，食品安(ān)全管理(lǐ)體(tǐ)系要求等，将食品安(ān)全管理(lǐ)工(gōng)作(zuò)落到實處。

食品安(ān)全管理(lǐ)知識培訓會

會後，司玉新(xīn)同志(zhì)與屠宰企業品控負責人簽訂食品安(ān)全責任書，确保食品安(ān)全主體(tǐ)責任層層壓實、層層傳導。

現場簽訂食品安(ān)全責任書