開封大紅門肉類食品有(yǒu)限公(gōng)司（以下簡稱開封大紅門）是北京二商(shāng)肉類食品集團的全資子公(gōng)司，項目地址在開封市尉氏縣，占地面積260畝，年屠宰100萬頭生豬和生鮮肉、萬噸肉制品加工(gōng)項目。是二商(shāng)肉食集團在“中(zhōng)原腹地”-河南的又(yòu)一個重要布局。集團打通了産(chǎn)業鏈，并完成了在華北、華南、華東、西北的生産(chǎn)布局。該項目業務(wù)範圍:畜禽收購(gòu)；屠宰加工(gōng)；生熟肉制品加工(gōng)；分(fēn)割加工(gōng)冷鮮豬肉；副産(chǎn)品深加工(gōng)；連鎖銷售；冷藏保溫運輸等業務(wù)。

開封大紅門采用(yòng)的是荷蘭MPS生豬屠宰生産(chǎn)線(xiàn)，生豬屠宰采用(yòng)的是二氧化碳緻暈、蒸汽燙毛、全自動劈半、分(fēn)段急凍預冷等工(gōng)藝，滿足高端市場和客戶的需求，質(zhì)量安(ān)全通過國(guó)家質(zhì)量體(tǐ)系認證。

公(gōng)司為(wèi)确保食品安(ān)全，對進廠原料嚴格進行非洲豬瘟檢測，為(wèi)确保檢測結果的有(yǒu)效性和可(kě)靠性，公(gōng)司建立起達到P2标準的生物(wù)安(ān)全實驗室，嚴格按照非洲豬瘟檢測各項要求執行，并通過省級驗收。

 打造食品安(ān)全冷鏈體(tǐ)系，是公(gōng)司發展之本。集團開拓視野建立了從食品生産(chǎn)源頭到銷售終端，始終在低溫狀态下運行的食品冷鏈物(wù)流體(tǐ)系，形成了食品冷鏈物(wù)流，低溫條件下全程可(kě)監控的現代食品配送服務(wù)，通過重點推進、共同配送、現代倉儲、綜合服務(wù)、長(cháng)短途運輸、現代分(fēn)銷五大經營模式，迅速成為(wèi)同行業的标準型企業。

公(gōng)司堅持打造安(ān)全食品産(chǎn)業鏈，為(wèi)百姓提供安(ān)全放心食品，所生産(chǎn)的肉制品始終堅持做到“源頭可(kě)追溯、過程可(kě)監控、流向可(kě)追蹤、産(chǎn)品可(kě)召回”，為(wèi)确保豬肉安(ān)全，本公(gōng)司積極推行食品質(zhì)量安(ān)全标準化管理(lǐ)，并且還通過了ISO9001國(guó)際質(zhì)量管理(lǐ)體(tǐ)系、QC、HACCP食品安(ān)全管理(lǐ)體(tǐ)系認證。我們緊跟發展趨勢，不斷創新(xīn)，以現代化裝(zhuāng)備和生物(wù)技(jì )術，提升食品制造業水平，使傳統産(chǎn)品飽含科(kē)技(jì )含量，以現代信息技(jì )術保障管理(lǐ)水平，使傳統工(gōng)藝透射出自動化、智能(néng)化、标準化的内涵，實現了傳統工(gōng)藝向現代知名(míng)品牌的成功轉換。公(gōng)司一直以穩定可(kě)靠的産(chǎn)品質(zhì)量和良好的經營信譽，得到了廣大消費者的信賴和認可(kě)。

公(gōng)司以“提升民(mín)生品質(zhì)，引領健康生活”為(wèi)企業使命，以建設“國(guó)際一流的都市型食品生産(chǎn)商(shāng)、供應商(shāng)、服務(wù)商(shāng)”為(wèi)企業願景，秉承“點滴之間、卓越無限”的企業精(jīng)神。

公(gōng)司始終踐行作(zuò)為(wèi)國(guó)企的社會責任，潤育進取，精(jīng)益求精(jīng)，公(gōng)司奉獻給消費者的每一件産(chǎn)品都融入了每一位員工(gōng)對社會的責任和對人民(mín)的情感；始終堅持“信譽至上、質(zhì)量至上、服務(wù)至上、顧客至上”的經營宗旨，竭誠為(wèi)廣大消費者提供更加優質(zhì)的服務(wù)。